Камины, печи, дымоходы и оборудование для HoReCa

Камин для ресторана или отеля отличается от камина для частного дома. Во-первых, система должна быть спроектирована в соответствии со всеми нормами и требованиями проверяющих органов. Во-вторых, такой камин должен работать идеально, без риска задымления из-за плохой тяги. В-третьих, коммерческая эксплуатация камина или печи отличается от частного дома, а это значит, что у оборудования должен быть высокий запас прочности!

Помните о системе дымоудаления! Любой камин и любая печь начинаются с дымохода. На современных объектах HoReCa требования к системам дымоудаления особенно высокие. Дымоход — это часть противопожарной системы, а значит, он должен быть построен и спроектирован таким образом, чтобы у проверяющих органов не возникло вопросов по его функциональности и безопасности.

Для ресторанов и заведений с собственной кухней особенно актуальны системы очистки продуктов сгорания. Как правило, жироуловители и гидрофильтры, являются неотъемлемой частью любой современной кухни. Если заведение находится в центре города или внутри жилых секторов, в т.ч. в коттеджных посёлках, вероятно Вам понадобится газоконвектор, который позволит полностью отчистить продукты сгорания всех каминов и печей, установленных в заведении.

Не забывайте про актуальность поддержания постоянной тяги в системах дымоходов и вытяжек. Регулярная тяга позволит избежать проблем с чрезмерно интенсивным горением и неполным сгоранием топлива и с отсутствием необходимого разряжения. Мы всегда стараемся предусматривать в своих проектах регуляторы избыточного давления и дымососы.